CAFERIA LOTTERIA - LES FRANQUESES DEL VALLES
Este bar restaurante está situado en la plaza del ajuntament del pueblo de Les Franqueses del Valles, además esta muy cerca de donde la empresa en la que últimamente colaboro,. así que había ido unas cuantas veces a tomar café antes de empezar el trabajo o café y ensaimada si además tenia algo de hambre, siempre me había sentido a gusto, bien atendido, buen café, además de tener a disposición de los clientes un par de periódicos de tirada diaria, uno genérico y otro deportivo y un periódico comarcal impreso dos veces a la semana, pero esta vez y a media mañana a bajado para tomar algo mas consistente
Nada mas entrar la camarera, siempre atenta, me pide lo que deseo hoy, café o café y pasta, le digo que hoy tengo más hambre y le pregunto que me puede preparar, me entrega un folio plastificado con los diversos bocadillos, fríos, calientes, tapas y muchas mas cosas que ni me he fijado ya que mi vista va directa a los bocadillos calientes, y pido uno pequeño de tortilla española y una caña de cerveza, luego voy al lugar donde estás depositados los periódicos y el que busco no esta, el generalista, así que cojo el deportivo, aunque hoy no creo que me guste mucho, mi equipo perdió ayer.
Al poco rato me traen el bocadillo y la caña, la tortilla española rebosa por los lados y aun humeante, esto promete, le doy un primer bocado y efectivamente, el paladar corrobora la que la vista me había anticipado, esta delicioso, al tercer bocado tomo un sorbo de la cerveza, y vuelvo a por el bocadillo que me acabo en un momento, lo había pedido pequeño ya que tampoco tenía mucha hambre, pero ahora me arrepiento, si lo hubiera pedido normal o grande también me lo hubiera terminado y muy a gusto.
Una vez terminado con la comida pido un cortado, ya se que los hacen buenos, y cuando lo traen confirmo lo de siempre, buen café, caliente, cremoso, tirando a fuerte aunque no excesivamente, como el periódico ya lo he terminado escucho en la barra a camarero y a la que creo que es la dueña hablando con un cliente comentando el tema de los cafés, la manera de moler, la manera de apretar mas o menos en la máquina y los propietarios comentan que incluso tiene que ser diferente la presión de la cafetera en inverno o verano debido a la temperatura. Ahora comprendo la diferencia que hay entre cafés hechos ciertos sitios, y cafés hechos por profesionales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario