LA VERMUTECA - GRANOLLERS

 LA VERMUTECA - GRANOLLERS

Que bien suena el nombre y que bien pintaba los carteles informativos que había en la entrada,  ibéricos, quesos, tapas que parecían increhibles, y entro en el local, primera decepción, es muy pequeño, me da la sensación de agobio aunque no hay mucha gente, al fondo y subiendo unas escaleras veo que hay un pequeño espacio con mesas, me parece que ahí estaré bien, en este espacio solo hay una mesa ocupada por tres mujeres haciendo su tertulia, hay cuatro mesas mas libres, tono asiento en la que esta más alejada, aunque la pequeñez del local me da la sensación de poder escuchar todo lo que dicen, desde este lugar puedo observar desde arriba la entrada y el resto del local que no se definir, pretende ser un lugar con productos exclusivos pero no se si por culpa de la decoración, por culpa de algunas cajas dejadas entre la barra y la escalera que sube hasta donde estoy, parece todo un poco dejado.

No tengo mucho tiempo para mirar mas detalles, una mujer se acerca a mi y me pide que deseo, le digo que un bocadillo pequeño de jamón ibérico y una copa de vino, me pregunta si lo quiero de la casa, es de la rioja, le contesto que si, me parece perfecto. Será por buen servicio o por poca gente a la que hay que atender, pero casi sin darme cuenta ya tengo en mi mesa el bocadillo solicitado y la copa de vino.

Hay que reconocer que el pan esta exquisito, crujiente por fuera tierno por dentro, el jamón parece bueno, con mucho sabor, pero para mi gusto unas cuantas lonchas de más hubiera sido perfecto, el pan no deja que uno pueda saborear el poco jamón, automáticamente pienso que podría haber pedido un bocadillo mas grande, o mejor, trozos de pan con tomate y el jamón a parte, para que pudiera comer las lonchas del jamón y luego a parte el pan, quizás la próxima vez.

 

 Entre bocado y bocado por dando sorbos al vino, ya he comentado en otras ocasiones que no soy experto en vino, sencillamente comento si me gusta o no me gusta, notaré si un vino es de tetrabrick o de cierta calidad, pero nada más, y este me parece bueno, muy bueno, los expertos quizás dirían que tiene cuerpo.

Acabo con el bocadillo y la copa de vino, y voy a la barra a pedir un cortado, al subir y bajar de donde estoy observo otra vez la decoración y los bultos por ahí dejados, siento lastima por ellos, darían mejor imagen. 

Otra vez el servicio rápido, el cortado tambíén a mi gusto, perfecto. Me levanto y en la barra pido la cuenta, la misma señora que me ha atendido en todo momento me dice el importe, que resulta mas económico de lo que me esperaba, he desayunado peor en otros locales y mucho mas caro, le digo a la señora que el jamón era exquisito, me contesta que intentan dar calidad. Me lo creo, lo único que les falla es el local, muy céntrico pero pequeño.